羊肉燉湯怎么做好吃啊？

美食 未結(jié) 4 1865
馬結(jié)
馬結(jié) 2021-05-16 19:33
羊肉燉湯怎么做好吃？清燉羊肉怎么做好吃
4條回答
  • avsnnz
    avsnnz (樓主)
    2021-05-16 20:25

    食材準(zhǔn)備
    羊肉500克，蔥25克，青蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、姜、專醋、胡椒粉適量，香油屬5克。

    制作步驟
    1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切段；青蘿卜切兩半；
    2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶制盆內(nèi)，加入姜、蔥段、蘿卜、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內(nèi)的小鐵架上，鍋內(nèi)加適量的水（盆的下部分應(yīng)泡在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。

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