肉末醬怎么做好吃啊？

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張志鵬
張志鵬 2021-05-18 04:55
肉末醬怎么做好吃？肉醬怎么做好吃?
6條回答
  • ty_139152699
    2021-05-18 05:21

    肉醬制作
    魚家小廚
    肉醬真是萬用啊，用來拌炸醬面、炒菜、調(diào)餡都可以，一次多做些，放冰箱里存?zhèn)€3、4天應(yīng)該沒問題的
    簡單
    燉
    醬香
    半小時(shí)
    主料
    豬里脊適量
    淀粉適量
    輔料
    蠔油適量
    甜面醬適量
    黃豆醬適量
    豆瓣醬適量
    肉醬的做法步驟
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    1.豬里脊切丁，蔥姜蒜切末。
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    2.肉用淀粉蠔油腌制20分鐘左右。
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    3.準(zhǔn)備甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。
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    4.三種醬以2：2：1的比例加水調(diào)成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調(diào)配。
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    5.鍋里放約是平時(shí)炒菜的2倍油量，放入蔥姜蒜末。
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    6.倒入腌制好的肉丁翻炒。
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    7.等肉轉(zhuǎn)色時(shí)，倒入調(diào)好的醬汁，蓋上鍋蓋，小火燉。
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    8.燉到這個(gè)肉汁粘綢粘綢的，就可以關(guān)火了。

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