冬瓜排骨湯怎么做好吃??？

美食 未結(jié) 9 1844
陳忠民
陳忠民 2021-05-18 18:49
冬瓜排骨湯怎么做好吃？冬瓜排骨湯怎么做？
9條回答
  • 朱白女孩
    2021-05-18 19:31

    食材準備：冬瓜 800g 、排骨 600g 、生抽 5g 、水 沒過排骨、鹽（腌制） 6g 、姜片 少許 、大蔥 1段 、油 5g 、鹽 、蔥花 少許

    做法步驟：

    1、排骨加鹽腌制半小時。

    2、冬瓜切片，排骨冷水下鍋焯水。

    3、鍋中倒油，小火炒香姜片、大蔥段。倒入排骨炒至表面微焦。加一點生抽炒勻。

    4、加入沒過排骨的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。

    5、放入冬瓜再煮20分鐘。加鹽，加入少量生抽上色（也可以不加?。?、撒蔥花，一道美味的冬瓜排骨湯就做好了！

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