主料肉絲 青椒 涼皮 輔料鹽 生抽 姜 蔥 涼皮炒肉絲的做法步驟1. 肉絲放少許淀粉和姜片蔥段一起下鍋翻炒,炒至變色加入生抽繼續(xù)翻炒幾下,加入青椒絲翻炒,青椒稍軟,肉絲基本熟了加入涼皮,適量鹽翻炒涼皮基本透明出鍋小貼士青椒要切細細的絲,多一點,再過半個月本地青椒會特別特別辣,那時候做都好吃,炒什么素菜都是絕配,油稍多一點,防止粘鍋
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