1.圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克，拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉
2.將糯米濾干水后放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過糯米
3.蒸熟后就這樣，放入容器里
4.用搟面棒舂，用點勁舂
5.舂五分鐘后，變得很粘稠
6.再繼續(xù)舂，再舂五分鐘，就可以了
7.舂到這個程度，基本看不到米粒
8.取一小塊，放到50克的熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了
9.再壓平，成圓餅狀
10.舀上一些餡料，像包餃子式的把糯米餅的兩邊合上，在熟黃豆粉里再滾兩圈就可以了
菜譜小貼士：
TIPS:
1、最好選用圓糯米，更粘一些；
2、糯米要先泡，讓它吸收水份，如果不泡，直接加水蒸，不易把握水量也不易蒸熟；
3、蒸的時候，糯米的水一定不要多，不能像平時蒸飯那么多的水，否則蒸出的糯米飯?zhí)。?br />4、黃豆粉要用熟的，可以先炒熟黃豆再磨粉，也可以先磨成粉再炒熟。
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