炒香螺肉
主料
香螺1000克
輔料
蔥姜蒜20克
白酒10毫升
生抽10毫升
胡蘿卜半根
韭菜100克
鹽2克
炒香螺肉的做法
1.
香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來，把泥沙清洗干凈
2.
放在電壓力鍋內(nèi)膽里加蔥姜白酒，然后自選保壓8分鐘
3.
韭菜切段胡蘿卜切絲，煮熟的香螺揀出來放盤子里備用
4.
切點姜片剁一些蒜末
5.
炒鍋燒熱加適量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒
6.
加入胡蘿卜絲翻炒
7.
胡蘿卜絲變軟就加入海螺肉
8.
加適量鹽
9.
加入適量生抽翻炒
10.
最后加入韭菜段關(guān)火
11.
翻炒均勻就行了
加載中...