主料：魔芋100g、胡蘿卜30g、龍豆角30g、玉米粒30g、里脊肉50g
輔料：油10g、鹽5g、淀粉10g、料酒10g、醬油10g、大蔥10g、雞精10g、清水100ml
步驟
1.胡蘿卜、龍豆角、玉米粒、魔芋備好并切丁待用。
2.備好黃豆豆醬適量。
3.備好里脊肉肉丁和蔥姜蒜適量。
4.上油鍋。
5.放入紅蘿卜翻炒。
6.再放入肉丁翻炒。
7.再放入蔥姜蒜翻炒。
8.放入黃豆豆醬翻炒。
9.放入適量料酒。
10.再放入龍豆角丁翻炒。
11.放入魔芋丁翻炒。
12.放入玉米粒翻炒。
13.放入雞精。
14.放入適量的鹽。
15.兌入少許清水，翻炒。
16.翻炒均勻即可出鍋。
17.上桌。
小貼士
魔芋對于防治高血壓、動脈硬化有很好的作用，很適合“三高”人的食用。
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