生蓮子怎么做好吃呢？

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龍騰
龍騰 2021-06-03 19:10
生蓮子怎么做好吃？生蓮子怎么做？
10條回答
  • 腳踏秦淮兩岸
    2021-06-03 20:07

    材料
    鮮蓮子，腐竹，粉絲，金針菜，云耳，冬菇，蟲草花，秀珍菇，西芹，紅蘿卜
    做法
    1、鮮蓮子洗凈切開(kāi)，將里面的，腐竹洗凈用清水泡軟。
    2、粉絲用清水泡軟。
    3、金針菜洗凈用清水泡軟。
    4、云耳洗凈用清水泡軟。
    5、冬菇用清水泡軟后洗凈切片。
    6、蟲草花洗凈用清水泡軟。
    7、秀珍菇洗凈，西芹和紅蘿卜洗凈切好。
    8、先將秀珍菇、西芹飛水，起鑊放油放蒜頭爆香后，倒入秀珍菇、鮮蓮子、西芹、紅蘿卜略炒。
    9、再倒入除蟲草花外的所有材料兜勻，加清水、白糖后加蓋煮約四五分鐘再加入蟲草花煮一分鐘，放蠔油、鹽拌勻后勾芡便成。

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