小細筍怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 9 990
王琪
王琪 2021-06-03 20:06
小細筍怎么做好吃？細筍怎么做法
9條回答
  • M49****275
    M49****275 (樓主)
    2021-06-03 20:54

    細筍可以和肉一起，做細筍炒肉。

    步驟

    1.細筍炒肉片食材-肉片。

    2.細筍炒肉片食材細筍片。

    3.勻上勁后滴入少許油拌勻備用。

    4.炒鍋熱鍋涼油油溫微熱放入花椒炸香撈出，放入肉片滑散。

    5.沒有多余的水分時候放入小米椒、姜絲和蔥花炒香。

    6.放入醬油翻炒均勻。

    7.放入筍絲翻炒（筍絲要是口感好可以過油或者焯水）。

    8.然后加入食鹽和糖、味精翻炒均勻出鍋。


    小貼士

    1、肉片要漿一下才會嫩滑，如果你愛吃不是特嫩的，可以只放鹽攪拌在放一點油也可以的。
    2、筍焯水或者過油快速炒味道比較好吃一些。
    3、醬油的話炒菜用特級醬油或者淡醬油比較好吃一些。
    4、辣椒放點比較提味，更好吃一些，不過你不吃辣的話可以不放。
    5、放糖是為了提鮮，我一般用糖代替雞精什么的。你可以不放。

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