鴨爪子怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 10 1937
陳宏
陳宏 2021-06-09 21:30
鴨爪子怎么做好吃？鴨爪燉湯怎么做好吃法
10條回答
  • huayidong
    huayidong (樓主)
    2021-06-09 21:53

    食材

    • 主料

    • 鴨腳

      4斤

    • 輔料

    • 香醋

      3瓶

    • 蒜

      20顆

    • 醬油

      2勺

    • 鹽

      2匙

    • 糖

      200g

    • 姜片

      3片

    • 料酒

      2匙

    • 紅辣椒

      3個(gè)

    • 步驟

    • 1.鴨腳洗凈濾干水份。

    • 2.鍋中放入水，姜片，料酒燒開，倒入鴨腳，煮十分鐘左右，撈出。

    • 3.撈出過涼水，再放入冰水中冰鎮(zhèn)三分鐘，撈出濾干水份。

    • 4.準(zhǔn)備一個(gè)容器，導(dǎo)入香醋，蒜，醬油，白糖，辣椒，鹽攪拌均勻，倒入鴨腳腌制五到八個(gè)小時(shí)，使之入味變色既可。

    • 小貼士

    • 事先準(zhǔn)備還一大盤冰水，這樣鴨腳吃起來更加爽口美味

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