把胡豆放水里泡兩天（要每天換水哦）
泡好以后的胡豆用刀劃一條口
控干水分，鍋中下油燒熱！
油熱以后，把控過水的胡豆放入油里炸！
把胡豆炸脆以后撈起，放入盆里趁熱放入所有調(diào)味料，拌勻就可以了?。ɑń访婧屠苯访婵梢愿鶕?jù)自己口味加減）
嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介紹其中一款剁椒胡豆炒雞蛋做法：
食材：胡豆200克、雞蛋1個
輔料：植物油1湯匙、剁椒2勺、食鹽2茶匙。
具體步驟：
1、胡豆剝殼，洗凈后，瀝干水分；建議胡豆現(xiàn)吃現(xiàn)剝。
2、雞蛋磕進(jìn)碗里，調(diào)入適量鹽，打散備用。
3、鍋里清水燒開，將胡豆放進(jìn)鍋里焯水幾分鐘。
4、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱；將蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟子、筷子等將蛋液迅速地?fù)v成小塊。
5、蛋塊鏟出后，將胡豆放進(jìn)鍋里翻炒。
6、放入適量剁椒。
7、調(diào)入適量鹽。
8、倒入適量清水（或者高湯），燜煮一會兒。
9、湯汁收干時，倒入蛋塊翻炒。
10、關(guān)火，翻炒均勻；出鍋，裝盤。
嫩胡豆好吃來的做法有很源多，下面介紹其中一款剁椒胡豆炒雞蛋做法：
食材：胡豆200克、雞蛋1個
輔料：植物油1湯匙、剁椒2勺、食鹽2茶匙。
具體步驟：
1、胡豆剝殼，洗凈后，瀝干水分；建議胡豆現(xiàn)吃現(xiàn)剝。
2、雞蛋磕進(jìn)碗里，調(diào)入適量鹽，打散備用。
3、鍋里清水燒開，將胡豆放進(jìn)鍋里焯水幾分鐘。
4、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱；將蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟子、筷子等將蛋液迅速地?fù)v成小塊。
5、蛋塊鏟出后，將胡豆放進(jìn)鍋里翻炒。
6、放入適量剁椒。
7、調(diào)入適量鹽。
8、倒入適量清水（或者高湯），燜煮一會兒。
9、湯汁收干時，倒入蛋塊翻炒。
10、關(guān)火，翻炒均勻；出鍋，裝盤。
加載中...
