胡豆怎么做好吃呢？

黃建輝 2021-06-16 17:16

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  神馬神馬2010

  2021-06-16 18:12
  1.老蠶豆浸泡三四天
  2.殼剝去一半或全剝掉
  3.放半個小時左右等水瀝干
  4.下小半鍋油加熱
  5.油七八層熟時放入蠶豆開始煎炸,過程中用漏勺頻繁地翻蠶豆,直到蠶豆成透明狀浮出油面即可撈出瀝油了
  6.等蠶豆有點涼了灑上椒鹽即可上桌了
  注:炸的時間不要太長,透明浮在油面即可撈出,有的量可根據(jù)蠶豆的多少增減,只要保證每次鍋里的油滿過蠶豆就行,如果炸得多想保存的話就等出鍋的蠶豆瀝完油,冷卻以后再灑入椒鹽,然后真空保存,下次吃的時候同樣味好哦!
  呵呵,試試吧!我家夏天經(jīng)常做的,我老爸拿它做下酒菜的,餓的時候也可以隨手抓來吃!確實美味哦!
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  毓秀_井

  2021-06-16 18:16
  胡豆燉牛肉
  
  原料
  主料:牛肉(肥瘦) 120克
  輔料:蠶豆 60克
  調料:鹽 3克 各適量
  制作方法
  1.將胡豆（蠶豆）洗凈，牛肉版洗凈切片；
  2.把全部權用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉一小時，調味即可。
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  半邊走

  2021-06-16 18:16
  胡豆燉牛肉
  
  原料
  主料:牛肉(肥瘦) 120克
  輔料:蠶豆 60克
  調料:鹽 3克 各適量
  制作方法
  1.將胡豆（蠶豆）洗凈，牛肉洗凈切片；
  2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉一小時，調味即可。
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  查欣

  2021-06-16 18:16
  1.
  把胡豆放水里泡兩天（要每天換水哦）
  2.
  泡好以后的胡豆用刀劃一條口
  3.
  控干水分，鍋中下油燒熱！
  4.
  油熱以后，把控過水的胡豆放入油里炸！
  5.
  把胡豆炸脆以后撈起，放入盆里趁熱放入所有調味料，拌勻就可以了?。ɑń访婧屠苯访婵梢愿鶕?jù)自己口味加減）
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