艾葉粑粑怎么做好吃???

美食 未結(jié) 10 1149
李政
李政 2021-07-01 13:27
艾葉粑粑怎么做好吃?艾草做粑粑怎樣才好吃
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10條回答
  • 2021-07-01 14:01

    準(zhǔn)備材料:艾草葉汁150克、抄糯米粉100克、紅豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油適量、豬油5克、沸水適量、熟白芝麻適量

    1、首先準(zhǔn)備好需要的材料;

    2、澄粉中放入豬油,一邊倒入沸水一邊攪拌至粘稠;

    3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一邊倒入艾草汁一邊攪拌到?jīng)]有干粉,用手揉搓到面團(tuán)表面光滑;

    4、面團(tuán)搓成球狀每個(gè)45g,紅豆沙搓成球狀每個(gè)25g;

    5、面團(tuán)壓平后放入紅豆餡再次搓圓;

    6、放入蒸屜中火蒸10分鐘左右;

    7、取出放涼后表面涂抹色拉油;

    8、撒上幾顆白芝麻即可食用了。

    0 討論(0)
  • 2021-07-01 14:04
    你好做熟的艾葉粑粑可以放堿嗎。放堿和不放堿那個(gè)好
    0 討論(0)
  • 2021-07-01 14:12
    艾菜半斤糯米粉半斤花生2兩芝麻2兩白砂糖1湯匙艾葉粑粑的做法11、艾葉洗凈后,用清水浸泡24小時(shí),以去除苦味。22、泡好的艾葉在熱水里焯2分,撈出浸泡在涼水里,繼續(xù)泡1小時(shí)。343、泡好的艾葉擠去水分后,切成碎末。564、將糯米粉,艾葉碎放在大碗里,加約100毫升水,揉成不粘手,略干的面團(tuán)785、花生和芝麻在炒鍋里炒香,涼后裝入厚塑料袋里,用搟面杖壓成碎末,再加入白砂糖繼續(xù)碾成略碎,裝入小碗,拌勻。96、摘取少許面團(tuán),在手里捏成扁圓形,放入少許花生芝麻餡,然后四邊向中間捏緊,將接口處捏實(shí),做成像湯圓那樣的一個(gè)球形107、蒸鍋里燒開水后,將制作好的艾粑粑放在玉米葉,或柚子葉上,放入蒸鍋里大火蒸10分,關(guān)火連葉取出,即可食用。11涼吃風(fēng)味更佳,若時(shí)間長(zhǎng)了,艾粑粑太硬,可以入油鍋煎香
    0 討論(0)
  • 2021-07-01 14:13
    給你個(gè)秘籍
    好吃的粑粑
    艾草一噸兩噸屎,
    蔥花大蒜五百斤。
    濃縮精華最好吃,
    最好加上點(diǎn)狗屎。
    要說(shuō)專業(yè)怎么做?
    要問(wèn)就問(wèn)日本人。
    世界名廚是老八,
    他做出來(lái)是極品。
    溫馨建議:
    聞著臭,吃著香
    0 討論(0)
  • 2021-07-01 14:18
    給你個(gè)秘籍
    好吃的粑粑
    艾草一噸兩噸屎,
    蔥花大蒜五百斤。
    濃縮精華最好吃,
    最好加上點(diǎn)狗屎。
    要說(shuō)專業(yè)怎么做?
    要問(wèn)就問(wèn)日本人。
    世界名廚是老八,
    他做出來(lái)是極品。
    溫馨建議:
    聞著臭,吃著香
    0 討論(0)
  • 2021-07-01 14:18
    艾菜半斤糯米粉半斤花生2兩芝麻2兩白砂糖1湯匙艾葉粑粑的做法11、艾葉洗凈后,用清水浸泡24小時(shí),以去除苦味。22、泡好的艾葉在熱水里焯2分,撈出浸泡在涼水里,繼續(xù)泡1小時(shí)。343、泡好的艾葉擠去水分后,切成碎末。564、將糯米粉,艾葉碎放在大碗里,加約100毫升水,揉成不粘手,略干的面團(tuán)785、花生和芝麻在炒鍋里炒香,涼后裝入厚塑料袋里,用搟面杖壓成碎末,再加入白砂糖繼續(xù)碾成略碎,裝入小碗,拌勻。96、摘取少許面團(tuán),在手里捏成扁圓形,放入少許花生芝麻餡,然后四邊向中間捏緊,將接口處捏實(shí),做成像湯圓那樣的一個(gè)球形107、蒸鍋里燒開水后,將制作好的艾粑粑放在玉米葉,或柚子葉上,放入蒸鍋里大火蒸10分,關(guān)火連葉取出,即可食用。11涼吃風(fēng)味更佳,若時(shí)間長(zhǎng)了,艾粑粑太硬,可以入油鍋煎香
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