銀耳拌菜怎么做好吃啊？

劉妮 2021-08-01 06:27

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  徐芝鑫

  2021-08-01 07:20
  涼拌銀耳所需材料原料：銀耳，黃瓜，胡蘿卜配料：香油，鹽，醋，雞精，蒜涼拌銀耳的做法1、把銀耳放入清水里浸泡發(fā)，然后去掉底部的硬塊，然后撕成小朵備用，把蒜切末。2、把黃瓜洗干凈，切菱形片，胡蘿卜去皮洗干凈，也切菱形片，鍋里燒開水，放入胡蘿卜焯一下，撈出瀝干備用。3、把銀耳、黃瓜和胡蘿卜放入大碗里，放入香油、鹽、醋、雞精和蒜拌勻即可。
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  孫旭

  2021-08-01 07:20
  原料
  　　鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣、紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。
  　　做法
  　?、賹y耳切成細(xì)條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。
  　?、趯ⅫS瓜切成細(xì)條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。
  　?、蹖⒋笏馇谐善褷C好的涼銀耳和黃瓜細(xì)條排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
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  毛成鵬

  2021-08-01 07:21
  【原料】水發(fā)銀耳150克，小黃瓜1條；精鹽、蔥、姜汁、紅辣椒、白糖、醋、麻油。
  【制法】1.銀耳切成絲，用開水燙一下?lián)瞥?，瀝干水分，加精鹽、味精、蔥、姜汁、白糖、醋拌好待用。
  2.黃瓜洗凈，用冷鹽開水消毒后批成長薄片，做成喇叭花形，用紅辣椒絲做花心。
  3.耳園盤一只，把拌好的銀耳放糖中央，周圍放黃瓜刻成的喇叭花即成。
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  mawe****0903

  2021-08-01 07:21
  材料
  銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
  做法
  1.銀耳用水泡至發(fā)軟，去除硬塊，然后洗凈。
  2.鍋內(nèi)水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。
  3.香菜洗凈切細(xì)，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。
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