蛤蜊冬瓜湯屬于家常菜菜譜，主要原料是冬瓜；工藝是煮，制作難度簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。
蛤蜊冬瓜湯的原料：冬瓜
蛤蜊冬瓜湯的配料：口蘑、蛤蜊、枸杞、鹽、香菜
蛤蜊冬瓜湯的做法：
1、將冬瓜洗凈，去瓤，切成稍厚點(diǎn)的片，切的太薄一煮就會爛掉了；口蘑洗凈，切片；枸杞泡洗干凈；蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中，第二天就可以洗凈備用了。
2、取來一個湯鍋，倒入適量清水燒開，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10-15分鐘至冬瓜和口蘑成熟，然后就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到開口就可以放調(diào)料出鍋了，調(diào)味只放鹽就可以，放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。
3、成品：
中國吃網(wǎng)溫馨提示：
一般人都可食用。
吃出健康：
1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美。據(jù)說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。
2、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
3、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
美食禁忌：
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久病與陽虛肢冷者忌食。
加載中...
