您好！香蕉可以和面粉一起作饅頭。
香蕉饅頭做法
用料
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1、香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色絲絲，不去也行，就是出來(lái)和我的成品一樣，有點(diǎn)黑點(diǎn)點(diǎn)子。香蕉切薄片，放在一個(gè)深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一點(diǎn)滴，用瓷勺壓成泥，可能用料理機(jī)會(huì)比較快，不過(guò)俺還是喜歡自己動(dòng)手的享受過(guò)程啊
2、 和好面之后，放在一邊等著醒發(fā)~~偶是午睡前弄得，睡了大概1個(gè)半小時(shí)吧，面就發(fā)好了哦，再次虐待面團(tuán)，揉圓滑，等待再次醒發(fā)
3、再次發(fā)好的面團(tuán)子，很漂亮的黃顏色
4、將面團(tuán)放在案板上，發(fā)好的面團(tuán)里密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的時(shí)間長(zhǎng)些，加進(jìn)去的干面粉多些，會(huì)增加口感和嚼勁，俺們家滴人都喜歡有嚼勁滴饅頭~~~·
5、將面團(tuán)分成5個(gè)面條，每個(gè)面條分為6個(gè)小面團(tuán)，其中5個(gè)一樣大小，剩下的那個(gè)要比別的小些
6、 將5個(gè)一樣的面團(tuán)搟成小餅，就和搟包子皮一樣的就好，大小差不多，然后沿一條直線(xiàn)羅在一起，將最小的那個(gè)面團(tuán)搓成橄欖樣兒，放在最外邊緣。然后，從右到左卷起，卷的過(guò)程中要注意，不要讓小餅松開(kāi)啊。
7、卷好的卷卷兒，攔腰切斷哦------胖卷子就變成2朵胖嘟嘟的花兒了
8、按上述程序，捯飭完所有滴面團(tuán)子，放蓋墊上等待再次發(fā)醒~~~等到花朵變成原來(lái)的一倍多就可以進(jìn)鍋了。冷水鍋，放入生胚，開(kāi)鍋后，25分鐘~~~婆婆大人一直要求要25分鐘滴，不知道別人家的婆婆都是怎么教導(dǎo)滴啊?我覺(jué)得貌似不用這么久吧
加載中...
