食經(jīng)的作者是誰??？

胡竹海 2022-05-10 22:39

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  音樂之光2018

  2022-05-10 23:18
  現(xiàn)存的謝諷《食經(jīng)》收錄的僅是該書的部分菜點(diǎn)目錄，并無制法。由于隋代及其以前的飲食著作大多亡佚，故此書仍有一定的叁考價值。 （一）從書中可以了解到，當(dāng)時飲食著作中收錄的食物品種已經(jīng)很多。有膾、羹、 湯、炙、醬生餅、卷、糕、面、寒具、飯等類。而每類食品又有若干品種。如羹就有羊羹、魚羹、鶉羹、折箸羹等，膾有飛鸞膾 咄咄膾 專門膾 拖刀羊皮雅膾 天真羊膾 魚膾等。 （二）所收菜點(diǎn)，大多取名華麗，講究文采 修飾，如“龍須炙”、“花折鵝糕” 、“紫龍糕”、“春香泛湯”、“象牙”、“朱衣”、“乾坤夾餅”等。 （三）有助于飲食史的研究。如《南齊書 虞棕傳》記述虞棕曾經(jīng)醉酒的皇帝“獻(xiàn)醒酒鯖一方”。而謝諷《食經(jīng)》中就記有“虞公斷醒錢”，說明虞的醒酒方在隋代已流傳開來，同時反映了人們對醒酒的重視 。
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  jarrychen

  2022-05-10 23:18
  李商隱的《無題》
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  汨余若將不及兮

  2022-05-10 23:19
  現(xiàn)存的謝諷《食經(jīng)》收錄的僅是該書的部分菜點(diǎn)目錄，并無制法由于隋代及其以前的飲食著作大多亡佚，故此書仍有一定的叁考。
  （一）從書中可以了解到，當(dāng)時飲食著作中收錄的食物品種已經(jīng)很多。有膾、羹、 湯、炙、醬生餅、卷、糕、面、寒具、飯。而每類食品又有若干品種。如羹就有羊羹、魚羹、鶉羹、折箸羹等，膾有飛鸞膾 咄咄膾 專門膾 拖刀羊皮雅膾 天真羊膾 魚膾等。
  （二）所收菜點(diǎn)，大多取名華麗，講究文采 修飾，如“龍須炙”、折鵝糕” 、“紫龍糕”、“春香泛湯”、“象牙”、“朱衣”、“乾坤夾餅”等。
  （三）有助于飲食史的研究。如《南齊書 虞棕傳》記述虞棕曾經(jīng)醉酒的皇帝“獻(xiàn)醒酒鯖一方”。而謝諷《食經(jīng)》中就記有公斷醒錢”，說明虞的醒酒方在隋代已流傳開來，同時反映了人們對醒酒的重視 。
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  _CFT01****52596

  2022-05-10 23:24
  《詩經(jīng)》的作者的成分很復(fù)雜，產(chǎn)生的地域也很廣。除了周王朝樂官制作的樂歌，公卿、列士進(jìn)獻(xiàn)的樂歌，還有許多原來流傳于民間的歌謠。這些民間歌謠是如何集中到朝廷來的，則有不同說法。漢代某些學(xué)者認(rèn)為，周王朝派有專門的采詩人，到民間搜集歌謠，以了解政治和風(fēng)俗的盛衰利弊；又有一種說法：這些民歌是由各國樂師搜集的。樂師是掌管音樂的官員和專家，他們以唱詩作曲為職業(yè)，搜集歌謠是為了豐富他們的唱詞和樂調(diào)。諸侯之樂獻(xiàn)給天子，這些民間歌謠便匯集到朝廷里了。這些說法，都有一定道理。 尹吉甫 內(nèi)文
  是中國歷史上著名的政治家、軍事家和文學(xué)家，《詩經(jīng)》的主要采集者，被尊稱為中華詩祖。尹吉甫出生于江陽（現(xiàn)瀘州市），晚年被流放至房陵（房縣古稱），死后葬于今湖北房縣青峰山。房縣有大量尹吉甫文化遺存。他輔助過三代帝王，到周幽王時聽信讒言，被周幽王砍了頭，后來知道錯殺，做了一個金頭進(jìn)行了厚葬，為了隱蔽別人盜墓，做了十二座墓葬于房縣東面。周宣王大臣。兮氏，名甲，字伯吉父（一作甫），尹是官名。周房陵人。獫狁（古民族）遷居焦獲，進(jìn)攻到?jīng)芩卑?，周宣王五年（?23），尹吉甫率軍反攻到太原，并奉命在成周（今河南洛陽東）負(fù)責(zé)征收南淮夷等族的貢獻(xiàn)，并在朔方筑城壘。遺物有青銅器兮甲盤。湖北有尹吉甫宗廟-----建于唐朝的著名的房陵青峰區(qū)寶堂寺，瀘州有尹吉甫撫琴臺遺址，山西平遙古城有尹吉甫點(diǎn)將臺、湖北有墓和墓碑遺址。 西周宣王時，北方獫狁遷居焦獲，進(jìn)攻到?jīng)芩卑?，侵?jǐn)_甚劇。周宣王五年(公元前823年)，尹吉甫奉周宣王命出征獫狁，率軍反攻到太原而返，駐防今平遙城一帶。據(jù)清光緒八年《平遙縣志》載：“周宣王時，平遙舊城狹小，大將尹吉甫北伐獫狁曾駐兵于此。筑西北兩面，俱低?！庇州d：“受命北伐獫狁，次師于此，增城筑臺，教士講武，以御戎寇，遂歿于斯?！? 曾作《詩經(jīng)·大雅·烝民》、《大雅·江漢》等。
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