關(guān)于食物中的基因是否可在進(jìn)入人體后完整保留且被吸收，目前還有爭(zhēng)論，但大多數(shù)食物基因應(yīng)該還是會(huì)被人體消化系統(tǒng)所破壞。
近期，南京大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)從金銀花（
Lonicera japonica）中發(fā)現(xiàn)一種微小RNA“MIR2911”。該微小RNA被發(fā)現(xiàn)可有選擇地保留于金銀花的經(jīng)煮沸的湯劑中，且在飲用這種金銀花湯劑后，該微小RNA可被傳遞至小鼠血漿和肺組織中。研究人員也發(fā)現(xiàn)，該微小RNA也會(huì)在小鼠組織如肺和肝中擴(kuò)增，這意味著“外源小RNA通過(guò)食物攝取途徑可被傳遞至宿主組織內(nèi)，且具有足夠的功能性濃度?！?br />研究人員表示，進(jìn)入人體的MIR2911，大多數(shù)已被破壞，但還是有少量能保持完整狀態(tài)，并直接被吸收并傳遞至（小鼠）血漿和肺組織中。
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