魷魚(yú)韭菜怎么做好吃呢？

楊相華 2021-05-19 19:31

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  李積成

  2021-05-19 20:14
  您好，盡量不要和韭菜一起吃。韭菜屬于熱性的食物，魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類(lèi)食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食，所以不要炒韭菜。
  青菜和雞蛋都是可以的，魷魚(yú)與茶葉相克，魷魚(yú)是高蛋白的食物，而茶葉中的單寧酸成分易與蛋白結(jié)合，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
  希望對(duì)你有用，望采納~
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  Gentle

  2021-05-19 20:14
  你好，這個(gè)魷魚(yú)的話(huà)一定要放姜片下去爆炒一下，差不多熟的時(shí)候再放韭菜下去炒。
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  wow10001

  2021-05-19 20:15
  步驟
  
  1.面粉加適量水，揉成軟硬合適的餃子面，裝進(jìn)保鮮袋，醒發(fā)。
  
  2.魷魚(yú)洗凈，把皮撕掉，切成小丁，加入蔥花，姜沫（不喜歡姜的味道可以不放）。再放入料酒，生抽，胡椒粉，少量的鹽拌勻。
  
  3.鍋里倒花生油，打入兩個(gè)雞蛋，用筷子劃散，晾涼。
  
  4.韭菜洗干凈，切碎后，先倒入花生油拌勻，這樣可以防止韭菜出水。再把晾涼的雞蛋，鹽，還有魷魚(yú)倒在一起，拌勻。
  
  5.搟皮
  
  6.包餃子，就可以下鍋了。
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