板栗粥在民間也是歷史悠久，受世人追捧，有句俗話:"腰酸腿軟缺腎氣，栗子香粥賽補(bǔ)劑"。板栗粥做法簡(jiǎn)單，并且可以補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)腰膝、厚腸胃，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，中老年人常食用健康延壽，實(shí)乃補(bǔ)身養(yǎng)胃之佳品。
板栗粥
板栗粥做法
1、板栗粥
材料：大米150g 板栗150g 白糖適量
做法步驟：
① 板栗洗干凈放入開水鍋中煮三分鐘。
② 煮好的板栗去掉皮。
③ 大米洗干凈備用。
④ 鍋中添水，水開后放入大米和板栗文火煮50分鐘。
⑤ 煮好的板栗粥放入白糖即可。
板栗粥
2、板栗瘦肉粥
材料：板栗100g 大米250g 瘦肉100g 醬油 食用油 砂糖 鹽
做法步驟:
① 準(zhǔn)備好所有材料。
② 板栗剝?nèi)ネ鈿ず椭虚g的皮屑及雜質(zhì)，切成小塊。
③ 瘦肉洗干凈，剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻，腌制10分鐘。
④ 大米洗干凈，倒進(jìn)鍋里，加入適量清水。
⑤ 加入切碎后的板栗塊，攪拌一下，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
⑥ 瘦肉茸加入小許清水，把肉茸調(diào)稀。倒入板栗粥中，轉(zhuǎn)大火煮到沸騰即可。
⑦ 腌制瘦肉茸的時(shí)候已加入小許鹽，基本已經(jīng)夠味，按自己口味調(diào)入少量的鹽。
板栗瘦肉粥
3、板栗雞肉粥
材料：雞肉250g 板栗10顆 香菇5個(gè) 油適量 鹽適量
做法步驟：
① 雞肉洗凈切塊。新鮮香菇洗凈，切碎。（干蘑菇要泡發(fā)后切碎）
② 大米洗凈，米和板栗同時(shí)下鍋一起煮。
③ 粥煮開了后，把雞肉和香菇放進(jìn)去一起煮。
④ 煮熟了，就放油鹽進(jìn)去調(diào)味就可以了。
板栗香菇雞肉粥
4、板栗山藥粥
材料：山藥200g 板栗10顆 大米100g 糯米100g 鹽適量 味精適量 小蔥適量
做法步驟：
① 食材板栗和山藥。板栗剝皮。
② 山藥去皮，切成小塊。
③ 糯米3勺，選圓糯米。
④ 大米3勺，家里做飯的大米就好。
⑤ 糯米、大米淘干凈。
⑥ 米、山藥、板栗同時(shí)下鍋。放入半鍋清水。
⑦ 加鹽調(diào)味、放些小蔥提香，板栗山藥粥就可以吃了。
板栗山藥粥
5、奶香紫薯板栗粥
材料：紫薯一條 栗子5顆 大米50g 牛奶 冰糖
做法步驟：
① 紫薯削皮，切成小塊備用。
② 栗子剝殼去皮，備用。
③ 大米
加載中...
