可以，以下是小雞蛋和母雞一起燉湯的做法：
主料：母雞600g、金錢菇15個(gè)
輔料：姜1塊、香蔥3根、花椒1/2湯匙、鹽適量
1、準(zhǔn)備原材料。
2、燒水放花椒，水開后放入母雞翻一下去血污去腥味。洗凈備用。
3、金錢菇洗凈，姜切片，蔥打結(jié)。
4、鍋里放足量的水，加入母雞，金錢菇，蔥姜。
5、大火煮沸騰撇凈上面的浮末。轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
6、調(diào)入鹽，繼續(xù)燉30分鐘。
7、成品。
可以吃。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。家雞要生成一個(gè)完整的蛋大約需要24小時(shí)。排卵時(shí)，有腺體分泌濃蛋白包在卵黃外邊，卵旋轉(zhuǎn)下行在兩端形成由濃蛋白扭成的系帶（卵帶）。雞卵細(xì)胞在此停留3小時(shí)。
之后，腺細(xì)胞分泌物就形成內(nèi)外殼膜。雞卵在此停留75分鐘。子宮為輸卵管膨大部分，粘膜形成深褶，肌肉層發(fā)達(dá)。卵細(xì)胞在此吸收水分形成稀蛋白，殼腺分泌含鈣化合物形成卵殼。
所以說母雞生蛋，是先在肚子里面把蛋（卵子）給發(fā)育到一定時(shí)期，然后外面包上一層硬殼再排出來的，不論是生出來的還是沒生出來的雞蛋，從營養(yǎng)成分都是大同小異的，所以雞肚子里的的蛋能吃。
擴(kuò)展資料
但是，吃雞蛋還需要注意幾個(gè)禁忌：
1、不能與豆?jié){同食
2、雞蛋勿生吃
3、忌用冷水浸煮熟的雞蛋
4、少吃隔夜蛋、茶葉蛋
5、請(qǐng)勿立即吃柿子
6、不要立即吃糖
7、勿立即飲茶
加載中...
