生雞脖子怎么做好吃??？

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謝英華
謝英華 2021-07-10 12:53
生雞脖子怎么做好吃？雞脖子怎么做好吃
10條回答
  • qkoufu1712
    qkoufu1712 (樓主)
    2021-07-10 13:29

    原料：

    雞脖。

    配料：

    蔥、姜、蒜蓉辣醬、番茄醬、啤酒一聽、醬油（最好是紅燒醬油）、大料（有燉肉料更好）。

    做法：

    1、雞脖切段，加2倍量滴水煮(多余的湯不要倒掉備用)；
    2、水開后撇去浮沫，然后放入蔥段、姜片、大料(或燉肉聊)；

    蒜蓉醬雞脖

    3、燉10-20分鐘后撈出雞脖控凈水備用(愿湯留下備用)；

    4、坐勺，放油適量，然后依次放入雞脖-蒜蓉醬(3湯匙)-番茄醬(2湯匙)-啤酒(一聽)，紅燒醬油(1湯匙也可以用普通醬油，但上色效果一般)，原湯(6炒菜勺)原湯一定要沒過雞脖2厘米以上，否則不入味；

    5、燉的時候用中火或者稍小些滴火，大約要15-20分鐘左右；(這個時間長度會比較入味哦~~)

    6、燉到收汁之后(還有一點點湯)點味精出鍋~~~~香啊。

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