選擇藕的時(shí)候很關(guān)鍵,橫切面的顏色不要太深,這種藕比較老,炒起來不好吃。1,把藕切成片放到水里浸泡2,鍋里加水燒開,再把藕片放進(jìn)去過水立刻撈出3,在鍋里加入油,把藕片瀝干水倒入鍋中清炒即可。
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