魷魚韭菜怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 9 1133
楊相華
楊相華 2021-05-19 19:31
魷魚韭菜怎么做好吃？韭菜魷魚湯怎么做好吃
9條回答
  • avsnnz
    avsnnz (樓主)
    2021-05-19 20:13

    魷魚韭菜餃子
    主料：面粉適量、魷魚1條、韭菜2斤、雞蛋2個；
    輔料：花生油適量、大蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量；
    做法：
    1、面粉加適量水，揉成軟硬合適的餃子面，裝進保鮮袋，醒發(fā)；
    2、魷魚洗凈，把皮撕掉，切成小丁，加入蔥花，姜沫（不喜歡姜的味道可以不放）。再放入料酒，生抽，胡椒粉，少量的鹽拌勻；
    3、鍋里倒花生油，打入兩個雞蛋，用筷子劃散，晾涼；
    4、韭菜洗干凈，切碎后，先倒入花生油拌勻，這樣可以防止韭菜出水。再把晾涼的雞蛋，鹽，還有魷魚倒在一起，拌勻；
    5、搟皮；
    6、包餃子，就可以下鍋了。

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