原料：雞蛋三個(gè)（其實(shí)一般兩個(gè)就夠，沒(méi)辦法，老公愛(ài)吃）打散西紅柿兩個(gè)，切成小塊木耳、黃花、腐竹適量，用熱水泡開(kāi)，切成小段做法：
1.鍋里放油，從姜蒜熗鍋（做好切的塊大一些，這樣熗鍋以后可以撿出來(lái)，這樣就不用擔(dān)心吃面的吃后吃到蔥姜什么的，吃起來(lái)更痛快，哈哈），油7分熱的時(shí)候放入雞蛋翻炒，盡量炒的碎一些，不要讓雞蛋結(jié)成大塊。
2.雞蛋炒好后（不要炒太老）放入西紅柿，然后加鹽、糖、醬油，繼續(xù)炒到西紅柿出湯。
（呵呵，其實(shí)這個(gè)過(guò)程就是西紅柿炒雞蛋嘛）
3.然后倒入適量水，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味啦，喜歡稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放鹽也不太多，本來(lái)是想這樣老公可以多吃些鹵，少吃些面，結(jié)果卻是鹵和面哪個(gè)也沒(méi)少吃，嚇人
4.水開(kāi)后放入泡好的木耳、黃花、腐竹，因?yàn)橐呀?jīng)是用熱水泡好的了，所以煮上一小會(huì)兒就熟了。
5.最后和一些水淀粉倒進(jìn)去，我放的特別少，自己家吃嘛，賣(mài)相是次要的，還是貨真價(jià)實(shí)比較好。
6.出鍋后可以灑上一點(diǎn)兒香菜，提味，也增加一些顏色
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