白菜燉羊肉怎么做好吃啊？

美食 未結(jié) 7 2036
郭健
郭健 2021-05-26 18:10
白菜燉羊肉怎么做好吃？白菜燉羊肉的家常做法
7條回答
  • 腳踏秦淮兩岸
    2021-05-26 19:15

    材料
    羊肉，白菜，白蘿卜，鹽，胡椒粉，蔥，姜
    做法
    1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿卜切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。
    2、羊肉切成核桃大的塊。
    3、鍋內(nèi)放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用。
    4、炒鍋內(nèi)放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒。
    5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以）
    6、煮開后轉(zhuǎn)砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續(xù)燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調(diào)味，撒少許蔥花即可。

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