材料:北豆腐一塊、水適量。
注意事項:凍豆腐最好解凍以后再煮這樣不容易碎,凍豆腐可以燉菜或者煮火鍋,都很好吃。
凍豆腐的做法如下:
1、北豆腐一塊,就是鹵水豆腐,也叫老豆腐,一般用這種豆腐做凍豆腐。
2、切成厚一點的片。
3、放在淡鹽水中泡一下,然后裝袋凍起來,凍成淺黃色就好了,一般凍一晚上就可以了。
4、吃的時候要解凍以后再煮。凍豆腐可以做燉菜也可以煮火鍋,都很好吃。
5、凍豆腐成品圖。
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