主料 魴魚600g 輔料 油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 胡椒粉適量 雞精適量 蔥適量 姜適量 步驟 魴魚宰殺制凈,在魚身兩側(cè)劃上刀口,用鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜腌漬入味 .蔥姜切絲 .鹽、料酒、胡椒粉、生抽、雞精兌成調(diào)味汁 .魴魚放鍋內(nèi)用小火
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